粘米粉40克
綠豆粉50克
太白粉10克
水 600亳升
斑籣香精 一湯匙 (蝴蝶牌)
糖 半茶匙
椰漿 200亳升
椰糖 150克
冰瑰
做法
粘米粉 + 綠豆粉 + 太白粉混合，再加入200亳升水，形成綠色的水狀麵糊。
另外的400亳升水加入鍋中煮沸，加入香精及糖，然後把火調細，把麵糊加入攪拌，把麵糊慢慢煮成珍多麵團。
準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多麵團碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
椰漿加入適量水，煮成椰漿水備用。(按自己喜好而定，我就大約1:3 椰漿:水)
椰糖加入適量水，煮成糖水備用。(按自己喜好而定，我就大約1:1)
最後準備一隻杯，按次序加入糖水，冰瑰，珍多，椰漿水，即成。
